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Kochen & Backen

Kochen & Backen

Dumonts kleines Lexikon Essig & Öl

DIE BEKANNTESTEN ESSIGE UND ÖLE VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Geschichte, Herstellung, Inhaltsstoffe und Besonderheiten - Essig & Öl in der … mehr

304 Seiten
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Dumonts kleines Gewürzlexikon

DIE BEKANNTESTEN GEWÜRZE VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Herkunft, Düfte, Aromen und Verwendung - Wissenswertes über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise … mehr

304 Seiten
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Dumonts kleines Käse-Lexikon

DIE BESTEN KÄSESORTEN VON A-Z IM PORTRÄT - Käse aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, … mehr

304 Seiten
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Dumonts kleines Kräuter-Lexikon

DIE 70 BEKANNTESTEN KRÄUTER VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Herkunft, Anbau, Pflege und Ernte - Wissenswertes über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise … mehr

296 Seiten
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Dumonts kleines Lexikon Saucen & Dips

DIE LECKERSTEN SAUCEN FÜR JEDEN GESCHMACK - Basissaucen, Klassiker und Grundrezepte - Zahlreiche Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta und … mehr

300 Seiten
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Kreativ kochen

Kreativ kochen - Leckeres aus dem Backofen

Wenn der verlockende Duft eines saftigen Bratens oder eines goldbraun überbackenen Auflaufs durch die Küche zieht, ahnen Sie schon, welche … mehr

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Kreativ kochen - Mediterrane Küche

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem Boot, schippern die Küsten des Mittelmeers entlang und die Sonne brennt auf Ihrer Haut. Sie lassen sich … mehr

96 Seiten
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Kreativ kochen - Wok

Mehr als 40 leicht nachzukochende und getestete orientalische Gerichte, indische Snacks und chinesische Leibspeisen. Kurz gebratene Hauptgerichte, … mehr

96 Seiten
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Kreativ kochen - Frühstück und Brunch

Eine Tasse Kaffee, ein Brot im Stehen und dann schnell zur Arbeit - so sieht es morgens meistens aus. Aber es geht auch anders, wie dieses Buch mit … mehr

96 Seiten
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Kreativ kochen - Kartoffel-Küche

Die Kartoffel hat, wie nur wenige andere Gemüse, einen Erfolgszug rund um die Welt hinter sich. So gibt es nicht nur die weithin bekannten … mehr

96 Seiten
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Cocktails, Wein, Getränke

Christina Fischers Weinwissen

MIT CHRISTINA FISCHER DIE WELT DES WEINES ERLEBEN - Alles über Wein und Weingenuss: Farbe, Aroma, Geschmack, Herstellung - Die wichtigsten Rebsorten, … mehr

300 Seiten
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Dumonts kleines Lexikon Aperitifs & Digestifs

Die bekanntesten Aperitifs und Digestifs von A-Z im Porträt - Alles über die verschiedenen Arten, Aroma, Geschmack, Herstellung - Wissenswertes … mehr

300 Seiten
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Dumonts kleines Lexikon Cocktails

Lust auf Genuss: Cocktails – die feine Art des Trinkens - Basis-Informationen über Zutaten, Barausstattung und Mixtechniken - Viele wertvolle Tipps … mehr

300 Seiten
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Dumonts kleines Lexikon Champagner, Sekt & Co

Ob Sekt oder Prosecco, Cava oder Cremant, Champagner oder Spumante: dieses kleine Lexikon entführt sie in die ­luxuriöse Welt des Schaumweins. - … mehr

296 Seiten
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Dumonts kleines Lexikon Partys & Feste

Alles rund ums Feiern - von fröhlich bis stilvoll - Partys optimal vorbereiten - Feste perfekt organisieren - Die besten Rezepte - Schön dekorieren … mehr

296 Seiten
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Regionale Küche

Das Beste aus der Schlesischen Küche

Dieses Buch präsentiert die schlesische Küche, in all ihrer Vielfältigkeit. Einige haben vielleicht noch die Eltern oder Großeltern von den … mehr

96 Seiten
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Das Beste aus der Böhmischen Küche

Die böhmische Küche bietet unzählige kulinarische Genüsse - von deftiger Hausmannskost über originelle Leckerbissen bis hin zu verführerischen … mehr

96 Seiten
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Das Beste aus der Pommerschen Küche

Die pommersche Küche bietet eine Fülle an kulinarischen Genüssen. Die Palette reicht von Suppen und Eintöpfen über deftige Fleischgerichte wie … mehr

96 Seiten
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Das Beste aus der Ostpreußischen Küche

Die ostpreußische Küche bietet vielfältige kulinarische Genüsse. Die Palette reicht von einfachen Gerichten wie Suppen und Eintöpfen über … mehr

96 Seiten
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Lustige Küche

Schatz, machst du mir ein Schokoladenbrot?

Sie lieben Apfeltaschen, Lakritzschnecken und Nuss-Nugat-Creme? Sie suchen immer noch nach einem passenden Anlass, um wieder einmal in den Genuss all … mehr

160 Seiten
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Eine Maus in der Suppe?

Sie haben schon mal was von Kochblogs gehört, möchten aber gern mehr darüber erfahren, was Internet-Köchinnen so alles auf dem (Computer-)Kasten … mehr

160 Seiten
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An die Stäbchen, fertig - los!

Sie lieben die chinesische Küche, finden aber die Zutaten ein wenig seltsam und wissen nicht, wo Sie sie kaufen können? Sie stehen nach Feierabend … mehr

160 Seiten
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